Le restaurant pizzeria Le Val Trio Coté assiette

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Les Salades

Salades	Prix
La Caprese Tomates fraîches, burrataFromage à pâte filée fait à partir de mozzarella, avec un cœur crémeux.*, roquette, crème balsamique de Modena, pignons de pin, Pesto	18.00 €
La Parma Mesclun de salades, tomates fraîches, légumes confits (poivrons, courgettes et Aubergines), mozzarella di BufalaFromage frais de lait de bufflonne, à pâte filée, à la saveur douce et acidulée*, jambon de Parme, copeaux de parmesan et olives noires	18.00 €
Monsieur Seguin Mesclun de salades, lardons, tomates confites, tartine de crottin de Chavignol, pommes, œuf poché, vinaigrette au miel	18.00 €
La Genovese Mesclun de salades, involtini de speck et ricotta, tomates cerises, mini poivrons farcis au thon, émincé de veau, câpres à queue, sorbet poivron	18.00 €

*Produits D.O.P. / A.O.P (appellation d'origine protégée).
 Jambon de Parme de 16 mois d'affinage
AB : produit issu de l'agriculture biologique
Charcuteries d’origine italienne, viandes françaises

Tous nos plats sont disponibles à la vente à emporter, sur commande, et dans le plus strict respect du protocole sanitaire.